Apricot & Cucumber Soup
Apricot & Cucumber Soup — ein Community-Rezept auf Potlikkr.
🍽 Für 4.0
🍲
Zutaten
- 6.0 oz Dried Apricots
- 1.5 pt Vegetable Stock
- 1.0 Each Orange
- 1.0 Medium Cucumber
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Zubereitung (Vorschau)
- 1
Soak the apricots in the stock with the grated orange rind for 2 to 3 hours.=
- 2
Add the orange juice & simemr for 45 minutes.
Cut 8 thin slices from the cucumber & reserve for garnish. Peel & roughly
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