Dilled Tomato Eggplant Soup
Dilled Tomato Eggplant Soup — une recette communautaire sur Potlikkr.
🍽 Pour 6.0
Ingrédients
- 1.0 Medium Eggplant
- 1.0 tbsp Butter
- 6.0 Medium Tomatoes
- 2.0 Medium Onions
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Méthode (aperçu)
- 1
Cut eggplant into 1-inch cubes. *** Saute in butter for 30 minutes until lightly
- 2
browned, stirring frequently. Add tomatoes. Reserve 2 teaspoons chopped onion
and add remaining onions to the tomato-eggplant mixture, along with the garlic,
On le cuisine ce soir ? 👨🍳
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