Spicy Gazpacho with Shrimp

Name: Spicy Gazpacho with Shrimp
Prep time: 30 min
Yield: 8.0
Ingredients: 2.0 clove Garlic; 1.0 teaspoon Salt; 1.5 cup Bread Cubes; 0.25 cup Red Wine Vinegar; 0.3333 cup Olive Oil; 1.0 teaspoon Ground Cumin; 2.5 cup Tomato Juice; 2.0 pound Tomatoes; 0.6667 cup Red Bell Pepper; 0.6667 cup Green Bell Pepper; 0.3333 cup Scallion; 1.0 Each Cucumber; 0.5 cup Red Onion; 0.5 pound Shrimp; 0.25 cup Fresh Mint

Spicy Gazpacho with Shrimp — uma receita da comunidade no Potlikkr.

🍽 Serve 8.0

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Ingredientes

2.0 clove Garlic
1.0 tsp Salt
1.5 cup Bread Cubes
0.25 cup Red Wine Vinegar

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Preparo (prévia)

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NOTES : Use mint, parsley, or cilantro; or a combination.

I like to make this soup a day ahead and let the flavors *develop*; prepare the shrimp just prior to service.

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