Vegetable and Kidney Bean Stew - Irish

Name: Vegetable and Kidney Bean Stew - Irish
Yield: 2.0
Ingredients: 1.0 tablespoon Vegetable Oil; 3.0 ounce Mushrooms; 1.0 Small Red Pepper; 1.0 Carrot; 1.0 Medium Sized Zucchini; 1.0 Rib Celery; 1.0 Small Onion; 2.0 Tomatoes; 1.0 can Red Kidney Beans Salt And Freshly Ground Black Pepper

Vegetable and Kidney Bean Stew - Irish — une recette communautaire sur Potlikkr.

🍽 Pour 2.0

🥗

Ingrédients

1.0 tbsp Vegetable Oil
3.0 oz Mushrooms
1.0 Small Red Pepper
1.0 Carrot

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Méthode (aperçu)

1
Heat the oil in a large saucepan and add the onion, pepper, carrot,
2
courgette and celery. Cook gently for 10 minutes with a lid on the pan,

then add the mushrooms, tomatoes, kidney beans and salt and pepper to

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